1er avril !!!

 

poisson-d-avril

 

Rendez-vous chez Pat.pour le papotage du mois.

 

BannireentrelibreR

 

         Mais au fait d'ou vient ce poisson d'Avril ??

                       (alors sur internet j'ai découvert ...)

 

     En 1564 le roi Charles IX a décidé que l'année ne commencerait ,

  plus 1er avril mais le 1er janvier ,

  donc un changement dans les échanges de cadeaux d'avril,

   se sont transformés en cadeaux pour rire en blagues pour

  piégés les autres,les farces sont désormais connues sous

  le nom de poisson d'avril d6r5qom5

 

          Cela remonte au 16 ème siècle les cadeaux ,

     que l'on offrait en avril étaient souvent alimentaires ,

     à la fin du carême ,période laquelle la consommation de viande

     est interdite chez les chrétiens,

     les plus courants était l'offrande de poissons.

       

   1er avril est traditionnellement synonyme de farce !

               attention au petit malinnnnnnnnnn.

 

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               (Trouvé sur pinterest )

 

         Si cela vous dit je reste sur le poisson .......

 

 

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         L'été  je vais a la péche en mer,

   je ramène beaucoup de maquereaux, je fait des rillettes.

         

    Ma recette :

  pour 2 maquereaux = 450 g.rillettes

       faire un court bouillon avec 1/2l.de vin blanc,

       1 carottes ,1 oignon persil sel poivre en grains,

       laisser cuire 10mn. laisser refroidir,

       dépiauter garder la chair blanche ,

      émietter faire une chasse impitoyable aux arrêtes,

      malaxer a la fourchette la chair ,

       ajouter une boite de st.Moret, du court bouillon

       pour arriver avec une pâte à tartiner.

       Refroidir au moins 24h.avant de consommer .

  

             Un délice avec des tartines grillées !!

 

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     Toujours du poisson dans ma cuisine!!

     


Bon papotage et bon 1er avril ..........

    toujours un plaisir ce rendez- vous chez pat.